餐飲部主管 --- 澳門連鎖咖啡餐飲集團

職責:

• 按照公司制定的方案來執行及管理集團旗下餐廳的運作。

• 全面負責個餐廳的設備，出品及服務管理工作；確保各餐廳內外乎合法定的衛生安全標準，確保公司的出品、服務及環境質素乎合公司要求。

• 監督各餐飲門市人員管理工作， 包括制定和執行人員招聘、培訓，各餐廳的工作分配和人手安排。

• 協助公司制定營運及市場推廣策略。

• 監督各餐廳的帳目及控制成本，致力提高餐廳的收入及盈利。

   

要求:

• 至少三年或以上餐飲管理經驗，了解行業運作及發展趨勢。

• 良好領導能力及溝通技巧。

• 懂國語，掌握英語或其它語言能力更好。

有意者請把履歷、近照及要求待遇發送至starr@evolution-hr.com，如有任何查詢，請致電冼小姐 (853) 6660 9351 或 (852) 5699 1831 。